Tras diez años de experiencia en restaurantes mexicanos en Madrid, Miguel Grande abre las puertas de Solito Taquería Mexicana, una propuesta que nace de sus inagotables viajes a México, de su contacto con la cultura y la gente mexicana y de su pasión por una gastronomía amplia y fascinante.
Solito Taquería Mexicana es el proyecto personal con el que Miguel Grande quiere ofrecer a madrileños y visitantes, ir más allá de degustar platos de calidad de distintas regiones de México. Es una invitación a experimentar la cultura de un país a través de sus sabores, en un viaje sin levantarse de la silla, a un universo paralelo al que una vez que se visita, siempre se quiere volver.
Miguel ha dedicado todo su tiempo y su corazón en este nuevo sol que brilla en el centro de Madrid para disfrute de todos sus visitantes.
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